La nuova cordata del Club ci porta nel cuore della spumantistica italiana, con un nome che non ha bisogno di presentazioni: Ferrari Trento.
Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina è oggi il simbolo assoluto del Metodo Classico italiano.
Un progetto visionario nato con un obiettivo chiaro: creare in Italia bollicine capaci di competere con le migliori espressioni francesi.
Oggi, sotto la guida della famiglia Lunelli, Ferrari è sinonimo di eleganza, precisione stilistica e identità territoriale
Un punto di riferimento per chi cerca bollicine di altissimo livello.
Di seguito i vini a cui punteremo
- Perlé Trento DOC: affinamento sui lieviti di oltre 5 anni. È il “biglietto da visita” dell’eleganza Ferrari.
- Perlé Bianco Riserva Trento DOC: Selezione delle migliori parcelle di Chardonnay. Un Perlé “più gastronomico”, da tavola importante.
- Perlé Rosé Riserva Trento DOC : Pinot Nero e Chardonnay, lungo affinamento sui lieviti. Perfetto equilibrio tra freschezza e carattere.
- Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Trento DOC Il vertice assoluto della produzione Ferrari. Solo Chardonnay, solo grandi annate, oltre 10 anni sui lieviti. Una delle migliori bollicine italiane in assoluto. Un vino iconico oggetto da collezione
La Riserva del Fondatore ha una produzione estremamente limitata ed è destinata, per lo più, a ristoranti stellati e grandi enoteche.
Per questo motivo sono particolarmente felice di condividere con voi che il nostro Club è riuscito ad accreditarsi alla stessa stregua dei principali player nazionali, ottenendo un’assegnazione di 12 bottiglie.
Per la linea Perlé, invece, è necessario raggiungere un quantitativo minimo complessivo di 8 cartoni…ma, conoscendo le potenzialità del Club, direi che non è un obiettivo che ci spaventa.
Per chi ama le bollicine, questo è un viaggio meraviglioso.
Tre diverse espressioni dello Chardonnay, capaci di raccontare eleganza, precisione e profondità. E poi lui… il grande classico: l’incontro tra Pinot Nero e Chardonnay, semplicemente irresistibile.
Chi ha avuto la fortuna di assaggiarle, sa bene che queste non sono semplici bevute…sono emozioni che restano.