Friulano

Provenienza
Friuli Venezia Giulia – Collio Goriziano, area di San Floriano del Collio (Gorizia)

Formato
0,75 L (750 ml)

Vitigni
Friulano 100%

Annata
2025

Affinamento
Pressatura soffice delle uve con macerazione a freddo per 24–48 ore; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e successivo affinamento “sur lie” fino all’imbottigliamento

Conservazione
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Evoluzione: 3–5 anni
Conservare in ambiente fresco, al riparo da luce e sbalzi termici per preservarne finezza aromatica e mineralità

Caratteristiche
Colore giallo paglierino di media intensità; profumo elegante con note di fiori di acacia, mandorla dolce, frutta gialla matura e leggere sfumature erbacee; gusto ampio, strutturato e sapido, con ottima progressione minerale e tipica chiusura leggermente mandorlata

Abbinamenti
Prosciutto di San Daniele e salumi delicati
Antipasti e primi piatti leggeri
Pesce al forno e fritti di mare
Formaggi freschi e Montasio
Ottimo anche come aperitivo