42,70 €
Provenienza
Francia – Champagne, principalmente Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Formato
0,75 L (750 ml), disponibile anche Magnum 1,5 L
Vitigni
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier (con prevalenza di Pinot Noir)
Annata
Senza annata (assemblaggio di più vendemmie con vini di riserva)
Affinamento
Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia; affinamento sui lieviti per circa 30–36 mesi, seguito da un periodo di riposo dopo la sboccatura
Conservazione
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Evoluzione: 5–7 anni
Conservare in ambiente fresco, al riparo da luce e sbalzi termici per preservarne struttura ed equilibrio
Caratteristiche
Colore giallo dorato brillante con perlage fine e persistente; profumo intenso e complesso con note di frutta matura, mela, agrumi, brioche e leggere sfumature di frutta secca; gusto pieno, strutturato e cremoso, con buona freschezza e un finale lungo, equilibrato e armonico
Abbinamenti
Aperitivi eleganti
Crostacei e frutti di mare
Pesce nobile
Carni bianche
Formaggi a pasta morbida
Ottimo anche a tutto pasto
