Brunello di Montalcino – Poggio alle Mura – 2019

Cantina: BANFI

Provenienza: TOSCANA

Formato: 0,75l

Vitigno: Sangiovese

Annata: 2019

Conservazione: Fermentazione: a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon Affinamento: 40% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 60% in barrique di rovere francese da 350 l per minimo 24 mesi. Vino che si presta ad un lungo invecchiamento.

Caratteristiche: E' un Brunello dalla grande personalità. Colore rosso rubino brillante, con una struttura olfattiva complessa dalla quale spiccano note di ribes, e amarena, combinate con sentori di rabarbaro e torrefazione.
Finale speziato con note di pepe bianco e ginepro. La struttura è decisamente importante, con tannini morbidi, e vellutati. Grande finale in bocca. Alcol: 15%

Riconoscimenti: Brunello di Montalcino DOC
Annata 2019: “James Suckling 94”, “Wine Critic.com 97”, “Vinous 93”, “Wine Spectator 94”

Abbinamenti: Si abbina egregiamente a piatti ricchi e succulenti, oltre che a formaggi stagionati. Perfetto come vino da
meditazione.