Chardonnay

Provenienza
Friuli Venezia Giulia – Collio Goriziano, area di San Floriano del Collio (Gorizia)

Formato
0,75 L (750 ml)

Vitigni
Chardonnay 100%

Annata
2025

Affinamento
Criomacerazione delle uve per circa 24 ore; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e successivo affinamento “sur lie” fino all’imbottigliamento

Conservazione
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Evoluzione: 3–5 anni
Conservare in ambiente fresco, al riparo da luce e sbalzi termici per preservarne freschezza ed equilibrio aromatico

Caratteristiche
Colore giallo paglierino brillante; profumo elegante e varietale con note di agrumi, mela golden, pesca bianca e leggere sfumature cremose; gusto fresco, armonico e avvolgente, con buona sapidità, equilibrio e finale persistente con richiami fruttati e minerali

Abbinamenti
Pesce alla griglia e in umido
Risotti delicati
Minestre cremose con verdure
Carni bianche leggere
Formaggi di media stagionatura
Ottimo anche come aperitivo