Ribolla Gialla

Cantina Gradis'ciutta

Bianchi

Ribolla Gialla

Cantina Gradis'ciutta

11,59 

(IVA inclusa)
La Ribolla Gialla di Gradis’ciutta è una delle interpretazioni più eleganti e contemporanee di questo storico vitigno friulano. Fresca, sapida e immediata, esprime tutta la mineralità del Collio con uno stile preciso, dinamico e di grande piacevolezza.

Provenienza
Friuli Venezia Giulia – Collio Goriziano, area di San Floriano del Collio (Gorizia)

Formato
0,75 L (750 ml)

Vitigni
Ribolla Gialla 100%

Annata
2025

Affinamento
Criomacerazione delle uve per circa 24 ore; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e successivo affinamento “sur lie” in acciaio fino all’imbottigliamento

Conservazione
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Evoluzione: 2–4 anni
Conservare in ambiente fresco, al riparo da luce e sbalzi termici per preservarne fragranza e tensione minerale

Caratteristiche
Colore giallo paglierino tenue con riflessi luminosi; profumo fresco e varietale con note di agrumi, mela verde, glicine e leggere sfumature erbacee; gusto succoso, fresco e sapido, con progressione lineare e finale minerale che richiama il limone

Abbinamenti
Crudi di pesce e crostacei
Fritture di mare
Spaghetti alle vongole
Verdure e piatti vegetariani
Formaggi freschi
Ottimo anche come aperitivo