Formato: 75 cl.
Aspetto: schiuma: nocciola, compatta, persistente, fine;
Liquido: scuro con riflessi rubino, libero da solidi in sospensione. Gasatura fine.
Olfatto: Torrefatto, frutta rossa, caramello, lieve acidità dovuta al malto caramello bruciato, malto, erbaceo molto fine.
Sapore: Torrefatto, lieve acidità, caramello, amaro da luppolo (varietà Admiral) bilanciato da malti caramello. Corposa
Saturazione in CO2: bassa
Tipologia di appartenenza: rossa luppolata.
Volume alcolico: 6.3 %
Abbinamento suggerito: selvaggina come piccione, lepre, cervo, cinghiale.
Bicchiere consigliato: calice da vino rosso.
Temperatura di consumo: ambiente (10-12°C)
